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別名:大茴香油
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
色狀 八角茴香油為無(wú)色至淺黃色澄清液體
香氣 八角茴香油具有八角茴香特征香氣
相對(duì)密度 0.975~0.992
折射率 1.5525~1.5600
旋光度 -2°~ +0.2°
凝固點(diǎn) 15.0℃
溶混度 1mL試樣全溶于3mL90%乙醇中
重金屬 ≤0.001%
應(yīng)用:八角茴香油常用于藥劑和牙膏及口香劑中。
八角含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香油、茴香烯和失水戊糖等,營(yíng)養(yǎng)豐富,
且有一定的藥用價(jià)值。味甘辛,具強(qiáng)烈香味,有驅(qū)蟲(chóng)、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經(jīng)等功效。可用于治療惡心嘔吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹脹以及腎陽(yáng)虛等病癥。茴香油具有刺激胃腸血管、增強(qiáng)血液循環(huán)的作用。
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